　　～秋田県仙北産のあきたこまち　産地直送で新米をお届けします～

写真で見る米作り　稲刈り～袋詰め

稲刈りの風景です。コンバインで順調に刈っていきます。今年も黄金色のあきたこまちができました！美味しくできたら何よりです。

収穫した籾（もみ）は、袋に入れて運搬し、乾燥機にかけ、適正水分にします。籾は旨みが逃げないように、長時間じっくり低温乾燥を行います。右下は夕方のあきたこまちを撮影しました。画像加工はしておりません（笑）本当に綺麗な写真が撮影できました。

籾を低温乾燥後、調整し玄米にします。玄米を袋につめると、出荷ができます。左下画像は出荷前の30kg玄米、右下は来年度に肥料に使うもみ殻です。こだわって作った美味しいあきたこまちを、ぜひお召し上がりください。

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2011年4月～5月　準備～種まき

・あきたこまち　wiki
あきたこまちの情報